Дубові бочки для засолювання (діжки)

Багато господинь користуються рецептами засолювання овочів, фруктів, що передаються в їхній родині з покоління в покоління. Використовуючи старовинну рецептуру неможливо обійтися від дубової бочки — традиційної в Україні ємності для зберігання солінь в умовах льоху, холодного підвалу. Компанія "БОНПОС" подбала про те, щоб зберігання солоних продуктів було ефективним та безпроблемним, включивши в асортимент бондарної продукції дубові бочки різного об'єму та конфігурації.

Які бувають обсяги дубових бочок для солінь?

Найбільш прийнятний обсяг дубової бочки для солінь — 10-20 літрів, якщо засолювання продуктів розрахована на сімейне споживання. Для засолювання ягід, грибів, м'яса, фруктів, овочів в промислових масштабах, доцільно використовувати тару великих обсягів — від 30 літрів. У нашому каталозі запропоновані бочки на:

• 5, 10, 15, 20 літрів;

• 30, 50, 80 літрів;

• 100, 200 літрів.

Вибір ємності також залежить від продукту — зазвичай у великих бочках солять огірки, помідори, в менших — ягоди, м'ясо.

Які буває особливості дубових бочок для засолювання?

Дубова бочка визнана кращою тарою для солоних фруктів, овочів, так як володіє унікальними властивостями:

• дрібнопориста структура деревини сприяє повітрообміну між зберігаємим у бочці продуктом і зовнішнім середовищем — соління набувають унікального смаку;

• дуб з часом стає міцніше — матеріал довгострокового використання;

• матеріал містить дубильні речовини з антисептичними властивостями — протидіє розмноженню патогенного середовища, що позитивно позначається на якості солоних овочів;

• у дубі містяться таніни і лігніни — насичують соління приємним ароматом.

Вибираємо якісну деревину, нержавіючу або оцинковану сталь (обручі), яка не піддається корозії при взаємодії з вологим середовищем. Бочки збираються вручну, натираються бондарним маслом.

Купити дубову бочку для солінь в Україні

Займаємося виробництвом дубових бочок для солінь з 2003 року. Для виробництва вибираємо тільки дуб у віці 80-100 років з попередньою обробкою, відповідний радіологічним стандартам. Компанія "БОНПОС" — виробник екологічно безпечної тари з натуральної деревини. Купуючи у нас бочки ви не переплачуєте посередникам.

Як купити дубову бочку для засолювання?

Купити дубову бочку для засолювання  з доставкою по Україні дуже просто. Замовлення приймаємо  в режимі 24/7, пропонуючи покупцям оформлення через офіційний сайт bonpos.ua. заповнюючи форму, коректно вказуйте персональну інформацію, вибирайте зручний спосіб оплати та метод доставки.

Доставляємо покупки Укрпоштою та Новою Поштою. Тарифи на перевезення вантажів у компаній приблизно однакові, але Нова Пошта оперативніше доставить замовлення в будь-який населений пункт України (крім окупованих територій). Відправляємо дерев'яну тару в день замовлення, якщо заявка подана до 16.00 (за винятком вихідних та святкових днів).