Дубові бочки для засолювання (діжки)
Багато господинь користуються рецептами засолювання овочів, фруктів, що передаються в їхній родині з покоління в покоління. Використовуючи старовинну рецептуру неможливо обійтися від дубової бочки — традиційної в Україні ємності для зберігання солінь в умовах льоху, холодного підвалу. Компанія "БОНПОС" подбала про те, щоб зберігання солоних продуктів було ефективним та безпроблемним, включивши в асортимент бондарної продукції дубові бочки різного об'єму та конфігурації.
Які бувають обсяги дубових бочок для солінь?
Найбільш прийнятний обсяг дубової бочки для солінь — 10-20 літрів, якщо засолювання продуктів розрахована на сімейне споживання. Для засолювання ягід, грибів, м'яса, фруктів, овочів в промислових масштабах, доцільно використовувати тару великих обсягів — від 30 літрів. У нашому каталозі запропоновані бочки на:
-
5, 10, 15, 20 літрів;
-
30, 50, 80 літрів;
-
100, 200 літрів.
Вибір ємності також залежить від продукту — зазвичай у великих бочках солять огірки, помідори, в менших — ягоди, м'ясо.
Які буває особливості дубових бочок для засолювання?
Дубова бочка визнана кращою тарою для солоних фруктів, овочів, так як володіє унікальними властивостями:
-
дрібнопориста структура деревини сприяє повітрообміну між зберігаємим у бочці продуктом і зовнішнім середовищем — соління набувають унікального смаку;
-
дуб з часом стає міцніше — матеріал довгострокового використання;
-
матеріал містить дубильні речовини з антисептичними властивостями — протидіє розмноженню патогенного середовища, що позитивно позначається на якості солоних овочів;
-
у дубі містяться таніни і лігніни — насичують соління приємним ароматом.
Вибираємо якісну деревину, нержавіючу або оцинковану сталь (обручі), яка не піддається корозії при взаємодії з вологим середовищем. Бочки збираються вручну, натираються бондарним маслом.
Купити дубову бочку для солінь в Україні
Займаємося виробництвом дубових бочок для солінь з 2003 року. Для виробництва вибираємо тільки дуб у віці 80-100 років з попередньою обробкою, відповідний радіологічним стандартам. Компанія "БОНПОС" — виробник екологічно безпечної тари з натуральної деревини. Купуючи у нас бочки ви не переплачуєте посередникам.
Як купити дубову бочку для засолювання?
Купити дубову бочку для засолювання з доставкою по Україні дуже просто. Замовлення приймаємо в режимі 24/7, пропонуючи покупцям оформлення через офіційний сайт bonpos.ua. заповнюючи форму, коректно вказуйте персональну інформацію, вибирайте зручний спосіб оплати та метод доставки.
Доставляємо покупки Укрпоштою та Новою Поштою. Тарифи на перевезення вантажів у компаній приблизно однакові, але Нова Пошта оперативніше доставить замовлення в будь-який населений пункт України (крім окупованих територій). Відправляємо дерев'яну тару в день замовлення, якщо заявка подана до 16.00 (за винятком вихідних та святкових днів).
Дубові бочки від виробника БонПос