Дубовые бочки для засолки (кадки)

Многие хозяйки пользуются рецептами засолки овощей, фруктов, передаваемыми в их семье из поколения в поколение. Используя старинную рецептуру невозможно обойтись от дубовой бочки — традиционной в Украине емкости для хранения солений в условиях погреба, холодного подвала. Компания «БОНПОС» позаботилась о том, чтобы хранение соленых продуктов было эффективным и беспроблемным, включив в ассортимент бондарной продукции дубовые бочки разного объема и конфигурации. 

Какие бывают объемы дубовых бочек для солений?

Наиболее приемлемый объем дубовой бочки для солений — 10-20 литров, если засолка продуктов рассчитана на семейное потребление. Для засолки ягод, грибов, мяса, фруктов, овощей в промышленных масштабах целесообразно использовать тару больших объемов — от 30 литров. В нашем каталоге предложены бочки на:

• 5, 10, 15, 20 литров;

• 30, 50, 80 литров;

• 100, 200 литров.

Выбор емкости также зависит от продукта — обычно в больших бочках солят огурцы, помидоры, в меньших — ягоды, мясо. 

Какие бывает особенности дубовых бочек для засолки?

Дубовая бочка  признана лучшей тарой для соленых фруктов, овощей, так как обладает уникальными свойствами:

• мелкопористая структура древесины способствует воздухообмену между хранящимся в бочке продуктом и внешней средой — соления приобретают уникальный вкус;

• дуб со временем становится прочнее — материал долгосрочного использования;

• материал содержит дубильные вещества с антисептическими свойствами — противодействует размножению патогенной среды, что положительно сказывается на качестве соленых овощей;

• в дубе содержатся танины и лигнины — насыщают соления приятным ароматом.

Выбираем качественную древесину, нержавеющую или оцинкованную сталь (обручи), которая не подвергается коррозии при взаимодействии с влажной средой. Бочки собираются вручную, натираются бондарным маслом. 

Купить дубовую бочку для солений в Украине

Занимаемся производством дубовых бочек для солений с 2003 года. Для производства выбираем только дуб в возрасте 80-100 лет с предварительной обработкой, соответствующий радиологическим стандартам. Компания «БОНПОС» — производитель экологически безопасной тары из натуральной древесины, покупая у нас бочки  вы не переплачиваете посредникам. 

Как купить дубовую бочку для засолки?

Купить дубовую бочку для засолки с доставкой по Украине очень просто. Заказы принимаем в режиме 24/7, предлагая покупателям оформление через официальный сайт bonpos.ua. Заполняя форму, корректно указывайте персональную информацию, выбирайте удобный способ оплаты и метод доставки. 

Доставляем покупки Укрпочтой и Новой Почтой. Тарифы на перевозку грузов у компаний приблизительно одинаковы, но Новая Почта оперативнее доставит заказы в любой населенный пункт Украины (кроме оккупированных территорий). Отправляем деревянную тару в день заказа, если заявка подана до 16.00 (за исключением выходных и праздничных дней).